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琥珀・オ・ショコラ kohaku o chocolat
真妻わさび
実は和歌山県が発祥の本わさびの最高峰「真妻わさび」。わさび本来の爽やかな香りを閉じ込め、ツンとくる辛味とほのかな甘みが後味に残るように仕上げました。
湯浅の醤油
スイートチョコレートと湯浅醤油をかけ合わせた、和歌山ならではのチョコレート。甘さの中に、ふわっと醤油が香り、みたらし団子のような甘じょっぱさが特長です。
温州蜜柑
和歌山といえば、日本一の「温州蜜柑」。
スイートチョコレートに、温州みかんの爽やかさをプラス。甘すぎず、みかんの風味を楽しめる、大人な味わいのチョコレートです。
生姜
和歌山県産の生姜と、ミルクチョコレートのコラボレーション。生姜のピリリとした、冷やし飴のような味わいと、深みのある香りをお楽しみいただけます。
葡萄山椒
生産量日本一を誇る有田川町の葡萄山椒を使用。 スイートチョコの味わいの後に、ピリリと山椒の風味が広がります。
苺ミルク
ゼリー状にした新鮮な苺と、ホワイトチョコレートの2層仕立て。ホワイトチョコレートのコクのある甘さと、いちごの甘酸っぱさが相まった、爽やかな味わいになっています。
梅焼酎
紀州南高梅を、本格スピリッツで漬け込んだ大人の味わい。刻んだ梅の実も使用しているため、梅焼酎の風味と食感を楽しめるチョコレートです。
じゃばら
じゃばらのゼリーと、じゃばらのジャム、ホワイトチョコレートの3層仕立て。じゃばらの特長である苦味を、ホワイトチョコレートでマイルドに仕上げました。
梅酒梅の実
梅酒の梅の中に、カカオ70%のガナッシュを詰め、スイートチョコにディップさせました。
梅の実の食感と梅酒とビターチョコレートの風味が味わえる、大人のチョコレートです。
ミルク
スタンダードなミルクチョコレート。
やわらかい、やさしい甘さと味わいで、幅広い方にお楽しみいただけます。
カカオ70%
スタンダードなビターチョコレートです。
カカオ含有率は70%。美容健康効果絶大のカカオニブ（カカオ豆の胚乳部分を醗酵させた後、焙煎してチップ状に粉砕したもの）を飾りました。
ピスタチオ
ホワイトチョコレートに、最高級ピスタチオ「スーパーグリーン」のペーストを練りこんだ鮮やかな緑色のガナッシュを、スイートチョコでコーティングしました。甘さのある濃厚な味わいが特長です。
抹茶プレミアム
創業450年の京都宇治の老舗上林春松の抹茶を100%使用。香り深く、風味豊かな抹茶のガナッシュを、スイートチョコでコーディングしました。金粉仕上げで、見た目もプレミアム。
ほうじ茶
創業450年の京都宇治の老舗上林春松の、体にやさしいほうじ茶を使用。香ばしく、風味豊かなほうじ茶のガナッシュを、スイートチョコでコーディングしました。
アールグレイ
アールグレイの茶葉を牛乳で煮詰めた、香り高い紅茶のガナッシュを、ミルクチョコレートでコーティングしました。やわらかな甘さのミルクティーのような味わいです。
エスプレッソ
地元ロースターズのtocotowaブレンドコーヒーを生クリームで炊いて仕上げたコク深い大人向けのチョコレート。チョコレートでコーティングしたコーヒー豆をトッピングしました。
ラムレーズン
自家製のラムレーズンと、ミルクチョコを混ぜ合わせたガナッシュで、大人が味わいのチョコレート。
中のガナッシュは、他のボンボンよりやわらかく、とろけるような食感をお楽しみください。
塩・キャラメル
じっくり煮詰めた自家製キャラメルを使用。
中のガナッシュは、他のボンボンよりやわらかく、お口のなかでなめらかにとろけます。
湯浅の醤油
スイートチョコレートと湯浅醤油をかけ合わせた、和歌山ならではのチョコレート。甘さの中に、ふわっと醤油が香り、みたらし団子のような甘じょっぱさが特長です。
温州みかん
和歌山といえば、日本一の「温州みかん」。
スイートチョコレートに、温州みかんの爽やかさをプラス。甘すぎず、みかんの風味を楽しめる、大人な味わいのチョコレートです。
生姜
和歌山県産の生姜と、ミルクチョコレートのコラボレーション。生姜のピリリとした、冷やし飴のような味わいと、深みのある香りをお楽しみいただけます。
ぶどう山椒
生産量日本一を誇る有田川町のぶどう山椒を使用。 スイートチョコの味わいの後に、ピリリと山椒の風味が広がります。
苺ミルク
ゼリー状にした新鮮な苺と、ホワイトチョコレートの2層仕立て。ホワイトチョコレートのコクのある甘さと、いちごの甘酸っぱさが相まった、爽やかな味わいになっています。
梅焼酎
紀州南高梅を、本格スピリッツで漬け込んだ大人の味わい。刻んだ梅の実も使用しているため、梅焼酎の風味と食感を楽しめるチョコレートです。
湯浅の醤油
スイートチョコレートと湯浅醤油をかけ合わせた、和歌山ならではのチョコレート。甘さの中に、ふわっと醤油が香り、みたらし団子のような甘じょっぱさが特長です。
温州みかん
和歌山といえば、日本一の「温州みかん」。
スイートチョコレートに、温州みかんの爽やかさをプラス。甘すぎず、みかんの風味を楽しめる、大人な味わいのチョコレートです。
生姜
和歌山県産の生姜と、ミルクチョコレートのコラボレーション。生姜のピリリとした、冷やし飴のような味わいと、深みのある香りをお楽しみいただけます。
ぶどう山椒
生産量日本一を誇る有田川町のぶどう山椒を使用。 スイートチョコの味わいの後に、ピリリと山椒の風味が広がります。
苺ミルク
ゼリー状にした新鮮な苺と、ホワイトチョコレートの2層仕立て。ホワイトチョコレートのコクのある甘さと、いちごの甘酸っぱさが相まった、爽やかな味わいになっています。
梅焼酎
紀州南高梅を、本格スピリッツで漬け込んだ大人の味わい。刻んだ梅の実も使用しているため、梅焼酎の風味と食感を楽しめるチョコレートです。
ミルク
スタンダードなミルクチョコレート。
やわらかい、やさしい甘さと味わいで、幅広い方にお楽しみいただけます。
カカオ70%
スタンダードなビターチョコレートです。
カカオ含有率は70%。美容健康効果絶大のカカオニブ（カカオ豆の胚乳部分を醗酵させた後、焙煎してチップ状に粉砕したもの）を飾りました。
ピスタチオ
ホワイトチョコレートに、最高級ピスタチオ「スーパーグリーン」のペーストを練りこんだ鮮やかな緑色のガナッシュを、スイートチョコでコーティングしました。甘さのある濃厚な味わいが特長です。
抹茶プレミアム
創業450年の京都宇治の老舗上林春松の抹茶を100%使用。香り深く、風味豊かな抹茶のガナッシュを、スイートチョコでコーディングしました。金粉仕上げで、見た目もプレミアム。
オランジェ せとか
ドライフルーツにしたせとかを、スイートチョコレートにディップしました。
皮が薄く、香り高い味わいです。
オランジェ でこぽん
ドライフルーツにしたでこぽんを、スイートチョコレートにディップしました。
コクのある甘さが特長です。
オランジェ サンタマリア
ドライフルーツにしたサンタマリア（グレープフルーツ）を、スイートチョコレートにディップしました。果汁と砂糖と水で煮詰めているため、しっかりとした味わいをお楽しみいただけます。
オランジェ ネーブルオレンジ
ドライフルーツにしたネーブルオレンジを、スイートチョコレートにディップしました。
果汁と砂糖と水で煮詰めているため、しっかりとした味わいをお楽しみいただけます。
マンディアン ビター
ビターチョコレートに、自家製ドライフルーツ（キウイ・苺・でこぽん）とナッツ（くるみ・カシューナッツ・マカダミア・ヘーゼルナッツ）をふんだんに飾りました。
マンディアン ミルク
ミルクチョコレートに、自家製ドライフルーツ（キウイ・苺・でこぽん）とナッツ（くるみ・カシューナッツ・マカダミア・ヘーゼルナッツ）をふんだんに飾りました。
マンディアン ホワイト
ホワイトチョコレートに、自家製ドライフルーツ（キウイ・苺・でこぽん）とナッツ（くるみ・カシューナッツ・マカダミア・ヘーゼルナッツ）をふんだんに飾りました。
ギモーブ まりひめスイート
和歌山オリジナル品種の苺「まりひめ」を使用したギモーブ（“生マシュマロ”とも呼ばれるフランス菓子の一種）に、スイートチョコレートを薄くコーティングしました。
ギモーブ まりひめホワイト
和歌山オリジナル品種の苺「まりひめ」を使用したギモーブ（“生マシュマロ”とも呼ばれるフランス菓子の一種）に、ホワイトチョコレートを薄くコーティングしました。
ギモーブ でこぽん
和歌山県産「でこぽん」を使用したギモーブ（“生マシュマロ”とも呼ばれるフランス菓子の一種）に、スイートチョコレートを薄くコーティングしました。
まりひめ
和菓子の琥珀糖に、和歌山オリジナル品種の苺「まりひめ」をふんだんに使用し、チョコレートでディップしました。和菓子とチョコレートのコラボレーションです。
デコポン
和菓子の琥珀糖に、和歌山県産「でこぽん」をふんだんに使用し、チョコレートでディップしました。 和菓子とチョコレートのコラボレーションです。
ガトーショコラ ビター
チョコレートのプロが作るガトーショコラ。 3種類の中では、甘さは控えめで、しっとり濃厚な味わいです。
ガトーショコラ スイート
チョコレートのプロが作るガトーショコラ。 しっとり濃厚な味わいで甘さも程よいため、ガトーショコラの中で人気ナンバー1です。
ガトーショコラ ホワイト
チョコレートのプロが作るホワイトチョコレートのガトーショコラ。しっかりとしたホワイトチョコレートの味わいと、しっとり食感が特長です。
ノアール
ホワイト
ミルク
抹茶
ほうじ茶
キャラメル
ストロベリー
ノアール
ホワイト
ホワイトチョコレートに、ポン菓子とフィアンティーヌを混ぜ合わせました。ポン菓子とフィアンティーヌのサクサク感をお楽しみください。
ミルク
ミルクチョコレートに、ポン菓子と刻んだマシュマロを混ぜ合わせました。ポン菓子のサクサク感と、マシュマロのもっちり食感をお楽しみください。
抹茶
ほうじ茶
プレーン プレーン生地
スイート プレーン生地
スイート ココア生地
ミルク プレーン生地
ミルク ココア生地
ホワイト プレーン生地
ホワイト ココア生地
チョコ
ホワイトチョコ